メキシカンレストランの味!

みなとみらいのワールドポーターズに、我が家のお気に入りのメキシカンレストランがあります。トルティーヤがすごく美味しくて、けっこうよく行くのですが、ちょっと高いんですよね…。ひとり2000円くらいはいっちゃうんです。

でも、こないだスーパーで冷凍のトルティーヤが売ってるのを見つけたんです。自宅でも同じような味を再現できないかな?と思って、今、思考錯誤しているんですが、サルサがなかなか難しい。

トマト系の味で、独特の香りがするんですが、その正体が何かがわからないんです。いろいろ試して、かなり近いところまでは再現できるようになっているんですけどね…。もしかして、日本にはあまりない野菜とか使ってるのかな?
というわけで、近々また、あのレストランに行ってみようかなー。

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